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心想事成 the Hong Kong affair

農圃飯店 ~ 銅鑼灣 ~

朝飲(茶)メンバー続々が帰国する中。。。HongKong naviさんでこんな記事が。。。
ってなことで行ってみました~、広東風田舎料理&non MSGのお店です。
場所は銅鑼灣利園の裏手AIA Towerの裏側にある民安保険ビルの1F、こちらでございます~。
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店内の壁一面には一緒に泳いだことのあるトロピカルフィッシュ満載の水槽と。。。フカヒレ/アワビのケースが壁一面に。
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夜の高級Menuはおいて置いて。。。飲茶でございます。
蒸篭の中の個数が少ないので、個数とお値段を参考までに。
奶皇馬拉糕(1籠3つ:HKD18)      蜜味京式叉燒飽(1隻2つ:HKD9)    芋絲素春巻(1條:HKD9)
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上品な馬拉糕とジューシーな叉燒飽春巻となかなかの滑り出しです。
鶏蛋煎糯米鶏(1碟:HKD38)    豉汁蒸排骨(1碟:HKD25)   瑤柱鮮肉(HKD9)/鮮拆蟹粉小籠飽(1隻2つ:HKD15)
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イメージと違った鶏蛋煎糯米鶏ですが、蒸排骨ともなかなかすっきりのお味。小籠飽はSoupたっぷり!
瑤柱蒸蘿蔔糕(1碟:HKD25)       原隻鮮蝦燒賣(1隻2つ:HKD9)     排骨蒸腸粉(1碟:HKD38)
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個人的にはちょっとしつこかったダイコン糕、腸粉はおいしかったです。
荷葉蒸糯米飯                 農圃古法糯米雞翼(1隻1つ:HKD45)
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粽は蝦・貝柱たっぷりで今日のMenuの中で一番、名物糯米雞翼はハーブと粽を手羽の中に、私にはちょっと油ぽいか?
燕窩流沙壽包(1隻3つ:HKD16)      鮮香芒凍布甸(HKD28)
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農圃飯店(Farm House)
地址 : 銅鑼灣新寧道8號民安廣場一期1樓
1/F, Phase 1, Ming An Plaza, 8 Sunning Road (Causeway Bay)
電話 : 2881 1331


個人的に最近下火になってきた飲茶ネタはまだまだ続けられそうです(笑)
こちらも名物燕窩流沙壽包ですが、日本人には卵黄身の味がきついかもしれません。こちらははマンゴーたっぷりです。
by island_hk | 2009-07-27 01:21 | 飲茶:Dim Sum