心想事成 the Hong Kong affair

カテゴリ:飲茶:Dim Sum( 21 )

樂茶軒 Lock Cha Tea Shop

またぁ~というなかれ。先日のBlogを見たNMペアよりお誘い戴き、
ゆっくりお茶とおしゃべりを楽しみましょう。
本日は茶館の雰囲気とお茶も御紹介。
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お茶は一人1注文。数十種あるお茶からお選びいただけます(HKD30程度~HKD2000(要予約)
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お茶の種類によりますが、きちんと淹れて頂けます。(お店の方からお勧めも有りますので御安心。)
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More ~飲茶はこちら~
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by island_hk | 2010-07-04 21:25 | 飲茶:Dim Sum

プチ憧れの "楽茶軒"  ~金鐘 香港公園内~

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香港公園の中で優雅なお茶の時間はいかがでせうか?

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~こんなMenuでした~
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by island_hk | 2010-06-06 17:16 | 飲茶:Dim Sum

赤柱で飲茶といえば。。。書齋

赤柱(Stanley)であえて飲茶処!
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場所柄お値段もちょい高めなので、
あえて出向くほど激しくはお勧めいたしませんが、
Old Marketすぐ、青いBoat House手前の
旧木が根を張る壁の奥手にこぎれいな広東料理
のお店がございます。
店内もなかなかシックな風情です。
お味も悪くありませので、ちょっと小腹が空いたとき是非。
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書齋 Shu Zhai
地址 : 赤柱赤柱大街80號地下
G/F, 80 Stanley Street,, Stanley
電話 : 2813-0123
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by island_hk | 2010-02-28 22:23 | 飲茶:Dim Sum

中環交易廣場@翠玉軒:The Square

訳あって客人が続きます。
各Teamとも最後の御褒美に週末は飲茶で送り出します。(皆様ありがとうございましたm_~_m)
さて、IFC前の香港証券取引所ビル、日本領事館に上がるエレベータの手前の螺旋階段を登ると
なんとも開放的なViewのお店がございます。
平日は金融街らしく、Business Lunchの面々が、休日も比較的落ち着いた階層の方達が飲茶されております。
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いきなり出てきましたが、なかなかジューシーな蜜汁叉燒王    菜心も美味しいです。
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盛り付けがきれいな喊水角                       味濃い目具沢山の上湯炒飯f0067584_2226861.jpgf0067584_22262486.jpg
菜餃子と蟹子燒賣f0067584_22263832.jpgf0067584_22265281.jpg
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場所的にも雰囲気的にも敷居が高そうですが、飲茶Menuに関しては、お値段は気持ち高め程度です。
飲茶!という感じでは在りませんが、明るい店内での昼の飲茶は比較的ゆったりとお食事できます。
でもと言っては何ですが、「美心」Groupの高級路線店です。

前回に引き続きAELで空港に御出立の前にお寄りになれます。
(先週は予約なしで利苑に入れなかった私目でございました。)

翠玉軒:The Square
地址 : 中環交易廣場第二座4樓 4/F, Exchange Square II, (Central)
電話 : 2525 1163
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by island_hk | 2009-10-22 23:22 | 飲茶:Dim Sum

中環 国際金融中心:利苑

城市花園にもございますがIFCの3Fにもございます。
Airport ExpressのCentral(中環)駅 Town Check inの真上ですので、ご帰国の際に
かばんを放り込んでからごゆっくりと。(11:30~ですが、予約をお忘れなく!)
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蜜汁叉燒(一般Levelです。美味しいところのは本と美味しいです。) 煎蘿蔔糕  f0067584_21363244.jpgf0067584_21364738.jpg
芥蘭                     叉燒腸(開店後チャーシューの焼き上がりまでお時間頂いているようです?)f0067584_2137064.jpgf0067584_21371223.jpg
燒賣                               蟹肉灌湯餃f0067584_21372228.jpgf0067584_21373753.jpg

客人を空港にお送りする途中に飲茶には最適の場所。
休日は場所柄か、開店前に並べば何とか予約なしでも。。。という状態です。
このチェーンは比較的リーズナブルなので人気です。
空港で下手のもの食べるよりは、こちらで是非。(お時間ない場合は事前にご予約を)

利苑酒家:Lei Garden Restaurant
地址 : 中環港景街1號國際金融中心第二期商場3008店
Shop No.3008, Two International Finance Centre Mall, No.1 Harbour View Street
電話 : 2295 0238
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by island_hk | 2009-10-18 21:52 | 飲茶:Dim Sum

久しぶりに ~中環 蓮香樓~

ま、ご覧ください。
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おなじみ飲茶老舗の『蓮香樓』

More ~戦場の風景はこちら~
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by island_hk | 2009-09-25 18:15 | 飲茶:Dim Sum

夜飲茶 ~もちろん跑馬地:譽満坊~

初!夜飲茶f0067584_2247054.jpg
きちんとSetされた食器。                       おなじみ蜜汁燒鵝叉燒包f0067584_22443615.jpgf0067584_22413393.jpg
週末18:30はまだがらがら。。。19:30過ぎにはいっぱいに。 本日は客人がいらっしゃいますので『翡翠官燕鮮蝦餃』f0067584_22401233.jpgf0067584_22403530.jpg
『秘製京式葱油餅』(香煎上素腐皮巻のほうが美味しかったなぁ。。。)別Menuで茸野菜を。f0067584_2241350.jpgf0067584_22411387.jpg
ボリュームたっぷりの『清蒸香滑蘿蔔糕』と肉実たっぷりフカヒレ付『魚翅鮮肉小籠飽』f0067584_22415926.jpgf0067584_22421592.jpg

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by island_hk | 2009-09-22 00:15 | 飲茶:Dim Sum

農圃飯店 ~ 銅鑼灣 ~

朝飲(茶)メンバー続々が帰国する中。。。HongKong naviさんでこんな記事が。。。
ってなことで行ってみました~、広東風田舎料理&non MSGのお店です。
場所は銅鑼灣利園の裏手AIA Towerの裏側にある民安保険ビルの1F、こちらでございます~。
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店内の壁一面には一緒に泳いだことのあるトロピカルフィッシュ満載の水槽と。。。フカヒレ/アワビのケースが壁一面に。
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夜の高級Menuはおいて置いて。。。飲茶でございます。
蒸篭の中の個数が少ないので、個数とお値段を参考までに。
奶皇馬拉糕(1籠3つ:HKD18)      蜜味京式叉燒飽(1隻2つ:HKD9)    芋絲素春巻(1條:HKD9)
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上品な馬拉糕とジューシーな叉燒飽春巻となかなかの滑り出しです。
鶏蛋煎糯米鶏(1碟:HKD38)    豉汁蒸排骨(1碟:HKD25)   瑤柱鮮肉(HKD9)/鮮拆蟹粉小籠飽(1隻2つ:HKD15)
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イメージと違った鶏蛋煎糯米鶏ですが、蒸排骨ともなかなかすっきりのお味。小籠飽はSoupたっぷり!
瑤柱蒸蘿蔔糕(1碟:HKD25)       原隻鮮蝦燒賣(1隻2つ:HKD9)     排骨蒸腸粉(1碟:HKD38)
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個人的にはちょっとしつこかったダイコン糕、腸粉はおいしかったです。
荷葉蒸糯米飯                 農圃古法糯米雞翼(1隻1つ:HKD45)
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粽は蝦・貝柱たっぷりで今日のMenuの中で一番、名物糯米雞翼はハーブと粽を手羽の中に、私にはちょっと油ぽいか?
燕窩流沙壽包(1隻3つ:HKD16)      鮮香芒凍布甸(HKD28)
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農圃飯店(Farm House)
地址 : 銅鑼灣新寧道8號民安廣場一期1樓
1/F, Phase 1, Ming An Plaza, 8 Sunning Road (Causeway Bay)
電話 : 2881 1331


個人的に最近下火になってきた飲茶ネタはまだまだ続けられそうです(笑)
こちらも名物燕窩流沙壽包ですが、日本人には卵黄身の味がきついかもしれません。こちらははマンゴーたっぷりです。
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by island_hk | 2009-07-27 01:21 | 飲茶:Dim Sum

久しぶりの飲茶 鳳凰酒家~北角~

久々の朝飲(茶)。
昨年のドラゴンボート空振りのリベンジを無事果たし!
Jenny BakeryでPinapple RoleをGetし。。。
今年は蓮香樓ではなく、初挑戦の鳳凰酒家へ。
こちらは飲茶Menu、庶民の味方です。              蜜汁叉焼 HKD33、脂身が少なく私好み♪
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蟹子燒賣皇                                山竹牛肉球(中)f0067584_0213819.jpgf0067584_0215129.jpg
一人一個いっちゃいました;魚翅灌躺餃(HKD22)         端午の節句ですが。。。懐舊糯米雞(大)f0067584_022955.jpgf0067584_0222214.jpg
古方馬拉糕(中)f0067584_0223473.jpgf0067584_0224720.jpg

徳成號でエッグロールを買いながら横目で通り過ぎるのみでしたが、ようやく入れました~。
なかなかOld Fashionですが、美味しかったです。
潮洲料理のお店だそうで、次回は夜行ってみようかと。

鳳城酒家 Fung Shing Restaurant
北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
電話 : 2578 4898
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by island_hk | 2009-06-03 00:47 | 飲茶:Dim Sum

滿福樓~灣仔 萬麗海景酒店~

f0067584_22244321.jpgf0067584_2225254.jpgかれこれ4年振りに香港島側の満福樓へ。上陸直後の4年前、紫色の髪の楊千嬅(香港の歌手)をここで見た際にはえらい国に来た!?と思った覚えが;。国際展示場の拡大で以前ほどの眺望ではありませんが、雑踏感がなく「金紫荊」と同様落ち着いた雰囲気です。
九龍Sideと同じく『満福樓』同様NARUMIのBONECHINA。天女の絵柄が全てのお皿に。f0067584_22262986.jpgf0067584_22264763.jpg
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ここのお勧めはこちらの叉焼♪私の香港一番かもしれません。そのほかの點心はHKD45/1件と少々お高めですが、上品なお味です。f0067584_2230515.jpgf0067584_22253734.jpg
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何品か撮り忘れましたが、寒い季節ですのでここの煲仔飯はお勧めです。街中で食べるそれとは一味違います。點心のMenuを撮り損ねましたが。。。こんなMenuで御座います。
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by island_hk | 2008-12-08 23:15 | 飲茶:Dim Sum